Kurucz, Anna Rozália (2023) A sütőipari termékek előállításának szabályozási kérdései, különös tekintettel a gluténmentes termékekre. Postgraduate education thesis, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2023_kurucz_anna_rozalia.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/text.png "2023_kurucz_anna_rozalia.pdf")
Text2023_kurucz_anna_rozalia.pdf - Thesis
Restricted to SZTE designated computers only
Download (986kB)
| Item Type: | Thesis (Postgraduate education) |
|---|---|
| English title: | Questions about regulations regarding the production of pastry produces, especially concerning gluten-free products |
| Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
| ['eprint_fieldname_faculty' not defined]: | Faculty of Law and Political Sciences |
| Department: | nincs megadva |
| ['eprint_fieldname_specialization' not defined]: | élelmiszerjogi szakokleveles mérnök |
| Discipline: | Law and Public Administration Studies |
| Supervisor(s): | Supervisor Supervisor scientific name label Email EHA Hegyes, Péter István egyetemi adjunktus UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | 05. Social sciences > 05.05. Law |
| Depositing User: | Szerkesztő ÁJTK |
| Date Deposited: | 2024. May. 31. 13:49 |
| Last Modified: | 2024. May. 31. 13:49 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/139049 |
Actions (login required)
- View Item
