Házi káposztasavanyítás: néhány mérhető paraméter változása fermentáció során

Dani, László (2015) Házi káposztasavanyítás: néhány mérhető paraméter változása fermentáció során. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2016_Dani_László_DALTAAT_SZE_SZ.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB)

English title

Sauerkraut fermentation: measuring selected parameters during the process

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Science and Informatics

Department

nincs megadva

Discipline

Natural Sciences

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

biomérnöki

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	01. Natural sciences
Depositing User:	TTIK szerkesztő
Date Deposited:	2016. Oct. 25. 09:05
Last Modified:	2016. Oct. 25. 09:05
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/60042

Actions (login required)

View Item