Különböző sóféleségek hatása füstölt termékek tulajdonságaira

Fazekas, Csaba (2025) Különböző sóféleségek hatása füstölt termékek tulajdonságaira. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

Text 2025_fazekas_csaba.pdf - Thesis Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (3MB)

English title

The effect of different types of salts on the properties of smoked products

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

Élelmiszermérnöki Intézet

Discipline

Engineering

Specialization

élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	01. Natural sciences 01. Natural sciences > 01.04. Chemical sciences 01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences 01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences > 01.06.01. Cell biology, microbiology 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.04. Chemical engineering 03. Medical and health sciences > 03.03. Health sciences
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2026. Jan. 12. 14:35
Last Modified:	2026. Jan. 12. 14:35
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/152639

Actions (login required)

View Item