Különböző gyártmányú búzalisztek minőségi jellemzőinek összehasonlítása

Szeri, Boglárka Ramóna (2025) Különböző gyártmányú búzalisztek minőségi jellemzőinek összehasonlítása. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

Text 2025_szeri_boglarka_ramona.pdf - Thesis Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB)

English title

Comparison of the quality characteristics of wheat flour from different brands

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

Élelmiszermérnöki Intézet

Discipline

Engineering

Specialization

élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	01. Natural sciences 01. Natural sciences > 01.04. Chemical sciences 01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences 01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences > 01.06.01. Cell biology, microbiology 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 03. Medical and health sciences 03. Medical and health sciences > 03.03. Health sciences
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2026. Jan. 12. 15:44
Last Modified:	2026. Jan. 12. 15:44
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/152630

Actions (login required)

View Item