Különböző technológiával előkészített tojásformák alkalmazásának összehasonlító vizsgálata

Koncz, Karolina (2023) Különböző technológiával előkészített tojásformák alkalmazásának összehasonlító vizsgálata. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2023_koncz_karolina.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB)

English title

Comparative study of the use of various egg forms prepared by different technologies

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.01. Food sciences
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2024. Dec. 13. 17:39
Last Modified:	2025. Apr. 01. 15:27
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/142616

Actions (login required)

View Item