Halasi, Hanna (2023) Házi előállítású húskészítmények élelmiszerbiztonsági kockázatai. Masters, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2023_halasi_hanna.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2023_halasi_hanna.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB) |
English title
Food safety risks of homemade meat products
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szepesi Bencsik, Dóra
egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.04. Chemical engineering |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2024. Dec. 11. 15:41 |
| Last Modified: | 2025. Mar. 31. 15:48 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/142615 |
Actions (login required)
 |
View Item |
