Fermentált gabona bázisú termékfejlesztés zöldségek és gyümölcsök felhasználásával

Meszlényi, Csilla Ágnes (2023) Fermentált gabona bázisú termékfejlesztés zöldségek és gyümölcsök felhasználásával. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2023_meszlenyi_csilla_agnes.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Development of cereal-based fermented foods with vegetable and fruits

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnöki

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2024. May. 15. 15:18
Last Modified:	2024. May. 15. 15:18
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140550

Actions (login required)

View Item