A kereskedelmi forgalomban kapható növényi tejek zsírsavösszetételének változékonysága

Frank, Eszter Anita (2022) A kereskedelmi forgalomban kapható növényi tejek zsírsavösszetételének változékonysága. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2022_frank_eszter_anita.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Fatty acid composition and variability of commercially available plant-based milk

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2023. Aug. 07. 15:34
Last Modified:	2023. Aug. 07. 15:34
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135620

Actions (login required)

View Item