Vörös, Klaudia (2022) Búzalisztek promilográfos és extenzográfos vizsgálati eredményeinek összehasonlító értékelése. Masters, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2022_voros_klaudia.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2022_voros_klaudia.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB) |
English title
Comparative evaluation of promilograph and extenzograph test results of wheat flours
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Bakos, Tibor Ernőné
mesteroktató
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing > 02.10.02.02.10. Food safety |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2023. Aug. 03. 10:35 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 03. 10:35 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135361 |
Actions (login required)
 |
View Item |
