Szarvasmarha, bivaly és bölény húsának összehasonlító elemzése

Molnár, Ádám (2021) Szarvasmarha, bivaly és bölény húsának összehasonlító elemzése. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2021_molnar_adam.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Comparative analysis of beef, buffalo and bison meat

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2022. Aug. 15. 10:51
Last Modified:	2022. Aug. 17. 09:16
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127649

Actions (login required)

View Item