Tej alvadási és sajt érési folyamat nyomon követése dielektromos mérésekkel

Dobozi, Réka (2021) Tej alvadási és sajt érési folyamat nyomon követése dielektromos mérésekkel. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2021_dobozi_reka.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Monitoring of milk curdling and cheese ripening by dielectric measurements

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Biológiai Rendszerek Műszaki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2022. Aug. 12. 15:11
Last Modified:	2022. Aug. 15. 10:45
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127585

Actions (login required)

View Item