Laczi, Árpád (2021) Szalámi minőségi tulajdonságainak nyomonkövetése különböző tárolási körülmények között. BA/Bsc thesis, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2021_laczi_arpad.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/text.png "2021_laczi_arpad.pdf")
Text2021_laczi_arpad.pdf - Thesis
Restricted to SZTE designated computers only
Download (1MB)
| Item Type: | Thesis (BA/Bsc) |
|---|---|
| English title: | Monitoring the quality charachteristics of salami under different storage conditions |
| Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
| ['eprint_fieldname_faculty' not defined]: | Faculty of Engineering |
| Department: | nincs megadva |
| ['eprint_fieldname_specialization' not defined]: | biomérnök |
| Discipline: | Natural Sciences |
| Supervisor(s): | Supervisor Supervisor scientific name label Email EHA Beszédes, Sándor főiskolai docens UNSPECIFIED UNSPECIFIED Jákói, Zoltán Péter PhD hallgató UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies |
| Depositing User: | TTIK szerkesztő |
| Date Deposited: | 2022. Apr. 06. 12:32 |
| Last Modified: | 2022. Apr. 06. 12:32 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/124288 |
Actions (login required)
- View Item
