Szalámi minőségi tulajdonságainak nyomonkövetése különböző tárolási körülmények között

Laczi, Árpád (2021) Szalámi minőségi tulajdonságainak nyomonkövetése különböző tárolási körülmények között. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2021_laczi_arpad.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Monitoring the quality charachteristics of salami under different storage conditions

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Natural Sciences

Specialization

biomérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Depositing User:	TTIK szerkesztő
Date Deposited:	2022. Apr. 06. 12:32
Last Modified:	2022. Apr. 06. 12:32
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/124288

Actions (login required)

View Item