A vendéglátóipari vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerek hatása a készételek minőségére és biztonságára

Antal, Renáta (2020) A vendéglátóipari vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerek hatása a készételek minőségére és biztonságára. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2020_antal_renata.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (4MB)

English title

The effects of the self-control systems of the catering businesses on the quality and security of ready-cooked meals

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Ökonómiai és Vidékfejlesztési Intézet

Specialization

élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2021. Mar. 02. 15:07
Last Modified:	2021. Mar. 08. 10:21
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/108610

Actions (login required)

View Item