Szőke, Laura (2021) A Na-nitrit élelmiszertoxikológiai vonatkozásai, kiváltásának lehetőségei a húsiparban. Masters, Szegedi Tudományegyetem.
Szőke, Laura (2019) Az édesítőszerek élettani hatásai, különös tekintettel a központi idegrendszerre. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.