Borbély, Ferenc (1984) A dolgozók anyagi felelőssége a Hajdú-Bihar megyei Vendéglátóipari Vállalat gyakorlatában. Masters, József Attila Tudományegyetem.
Borbély, Ferenc (1975) Magyar tarka és import fajták keresztezésének hatása a tej- és hústermelésre. BA/Bsc, Szegedi Élelmiszeripari Főiskola.