Hungarian

Erjesztett termékek biogén amin tartalma

Pap, Hajnalka (2025) Erjesztett termékek biogén amin tartalma. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2025_pap_hajnalka.pdf] Text
2025_pap_hajnalka.pdf - Thesis
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only
Download (2MB)

English title

Biogenic amine content of fermented products

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

Élelmiszermérnöki Intézet

Discipline

Engineering

Specialization

élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Krisch, Judit Éva
egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
Szekeres, András
egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (Masters)
Subjects: 01. Natural sciences
01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences
03. Medical and health sciences
03. Medical and health sciences > 03.03. Health sciences
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2026. Jan. 12. 15:42
Last Modified: 2026. Jan. 20. 16:42
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/152622

Actions (login required)

View Item View Item
SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.