Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával

Herman, Fruzsina (2023) Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2023_herman_fruzsina.pdf] PDF
2023_herman_fruzsina.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only

Download (2MB)

English title

Production of dry pasta using folic acid enriched eggs

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnöki

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szabó, Pál Balázs
intézetvezető egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (BA/Bsc)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2024. May. 15. 12:18
Last Modified: 2024. May. 15. 12:18
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140624

Actions (login required)

View Item View Item