A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése

Jónás, Kinga Gabriella (2022) A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

Text 2022_jonas_kinga_gabriella.pdf - Thesis Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (3MB)

English title

Comparative analysis of breaded products made from different body parts of chicken

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2023. Aug. 08. 09:22
Last Modified:	2023. Aug. 08. 09:22
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135611

Actions (login required)

View Item