Fehérje és szénhidrátdús sütőipari termék kifejlesztése

Szigetvári, Viktória (2022) Fehérje és szénhidrátdús sütőipari termék kifejlesztése. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2022_szigetvari_viktoria.pdf] PDF
2022_szigetvari_viktoria.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only

Download (1MB)

English title

Protein and carbohydrate rich bakery product’s development

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szabó, Pál Balázs
főiskolai docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (BA/Bsc)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2023. Aug. 08. 15:36
Last Modified: 2023. Aug. 08. 15:36
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135553

Actions (login required)

View Item View Item