Nagy, Evelin Nóra (2022) Termékfejlesztés a Kurucz Agro Kft-nél, Sous-vide sertéshús alapú készítmények fejlesztése. Masters, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2022_nagy_evelin_nora.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2022_nagy_evelin_nora.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB) |
English title
Product development at Kurucz Agro Kft., development of Sous-vide pork based products
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Mihalkó, József
tanársegéd
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
Kenéz, Zoltán
minőségbiztosítási vezető
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2023. Aug. 03. 11:42 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 03. 11:42 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135430 |
Actions (login required)
 |
View Item |
