Hungarian

Rizsfehérje hatása sütőipari termék tésztájának szerkezetére

Pap, Alexandra (2021) Rizsfehérje hatása sütőipari termék tésztájának szerkezetére. BA/Bsc thesis, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2021_pap_alexandra.pdf]Text
2021_pap_alexandra.pdf - Thesis
Restricted to SZTE designated computers only
Download (848kB)
    Item Type: Thesis (BA/Bsc)
    Subjects:02. Engineering and technology
    02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
    02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
    02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing
    Depositing User:Szerkesztő MK
    Date Deposited:15 Aug 2022 11:30
    Last Modified:17 Aug 2022 09:19
    URI:https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127622

    Actions (login required)

    View Item
    View Item
    SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3.4 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. About EPrints | Accessibility