Szőgyi, Annabella (2019) Amerikai lisztes sütemény (cookie) készítéséhez optimális lisztparaméterek meghatározása. BA/Bsc thesis, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2021_szogyi_annabella.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/text.png "2021_szogyi_annabella.pdf")
Text2021_szogyi_annabella.pdf - Thesis
Restricted to SZTE designated computers only
Download (1MB)
| Item Type: | Thesis (BA/Bsc) |
|---|---|
| English title: | The flour's optimal parameter examination in american cookie |
| Institution: | Szegedi Tudományegyetem |
| ['eprint_fieldname_faculty' not defined]: | Faculty of Science and Informatics |
| Department: | nincs megadva |
| ['eprint_fieldname_specialization' not defined]: | biomérnök |
| Discipline: | Natural Sciences |
| Supervisor(s): | Supervisor Supervisor scientific name label Email EHA Gyimes, Ernő egyetemi docens UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | 01. Natural sciences 01. Natural sciences > 01.06. Biological sciences |
| Depositing User: | TTIK szerkesztő |
| Date Deposited: | 2022. Mar. 29. 09:16 |
| Last Modified: | 2022. Mar. 29. 09:16 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/124606 |
Actions (login required)
- View Item
