Különböző módon hőkezelt chia mag alkalmazhatósága édesipari gyártmányokban

Kojó, Laura (2020) Különböző módon hőkezelt chia mag alkalmazhatósága édesipari gyártmányokban. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF
2020_kojo_laura.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only
Download (2MB)

English title

Applicability different heat treated chia seed in sweet in confectionery products

Szegedi Tudományegyetem

Élelmiszermérnöki Intézet

Supervisor

Supervisor scientific name label

EHA

Gyimes, Ernő

egyetemi docens

UNSPECIFIED

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2021. Mar. 08. 08:44
Last Modified:	2021. Mar. 08. 08:44
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/108729

View Item