Hungarian

A sajt készítése során előforduló hibák és következményeik a gouda sajt gyártástechnológiáján keresztül

Bíró, Ákos (1997) A sajt készítése során előforduló hibák és következményeik a gouda sajt gyártástechnológiáján keresztül. BA/Bsc thesis, Debreceni Agrártudományi Egyetem.

[thumbnail of 1997_biro_akos.pdf]Text
1997_biro_akos.pdf - Thesis
Restricted to SZTE designated computers only
Download (5MB)
    Item Type: Thesis (BA/Bsc)
    Uncontrolled Keywords:Tejfeldolgozás, Sajtgyártás, Gouda-sajt
    Subjects:04. Agricultural sciences
    04. Agricultural sciences > 04.04. Agricultural biotechnology
    04. Agricultural sciences > 04.04. Agricultural biotechnology > 04.04.01. Agricultural biotechnology and food biotechnology
    Depositing User:Szerkesztő MGK
    Date Deposited:29 Nov 2021 13:12
    Last Modified:11 Dec 2021 14:16
    URI:https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/100119

    Actions (login required)

    View Item
    View Item
    SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3.4 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. About EPrints | Accessibility