Perei, Zsombor (2023) Húsipari termékfejlesztés vadhús felhasználásával. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2023_perei_zsombor.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2023_perei_zsombor.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB) |
English title
Meat product development using game meat
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szepesi-Bencsik, Dóra
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (BA/Bsc) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.01. Food sciences |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2024. Dec. 13. 15:22 |
| Last Modified: | 2024. Dec. 13. 15:22 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/142598 |
Actions (login required)
 |
View Item |
