Különböző olajokkal készített majonézek összehasonlító vizsgálata

Csenki, Dorottya Zsuzsanna (2023) Különböző olajokkal készített majonézek összehasonlító vizsgálata. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2023_csenki_dorottya_zsuzsanna.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Comparative study of mayonnaise made with different oils

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Gépészeti Intézet

Specialization

élelmiszermérnöki

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.01. Food sciences
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2024. Dec. 13. 15:55
Last Modified:	2024. Dec. 13. 15:55
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/142538

Actions (login required)

View Item