Hungarian

Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával

Herman, Fruzsina (2023) Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2023_herman_fruzsina.pdf] PDF
2023_herman_fruzsina.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only
Download (2MB)

English title

Production of dry pasta using folic acid enriched eggs

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szabó, Pál Balázs
intézetvezető egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (BA/Bsc)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2024. May. 15. 12:18
Last Modified: 2024. Nov. 26. 10:51
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140624

Actions (login required)

View Item View Item
SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.