Békési, Róbert György (2023) Búzalisztek keményítő sérültségének vizsgálata. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2023_bekesi_robert_gyorgy.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2023_bekesi_robert_gyorgy.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (2MB) |
English title
Examination of starch damage in wheat flours.
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Véha, Antal
egyetemi tanár
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (BA/Bsc) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2024. May. 14. 15:50 |
| Last Modified: | 2024. Nov. 26. 11:25 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140548 |
Actions (login required)
 |
View Item |
