Hungarian

Gluténmentes és cukormentes piskóta kifejlesztése

Harcsa-Pintér, Alexandra (2022) Gluténmentes és cukormentes piskóta kifejlesztése. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2022_harcsa_pinter_alexandra.pdf] PDF
2022_harcsa_pinter_alexandra.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only
Download (3MB)

English title

Development of gluten-free and sugar-free sponge cake

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szabó, Pál Balázs
főiskolai docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (BA/Bsc)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2023. Aug. 08. 08:51
Last Modified: 2023. Aug. 08. 08:51
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135585

Actions (login required)

View Item View Item
SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.