Hungarian

Fűszerpaprika féltermék szárításának és tárolás körülményeinek hatása a késztermék színére

Hajbel, Huanita (2022) Fűszerpaprika féltermék szárításának és tárolás körülményeinek hatása a késztermék színére. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2022_hajbel_huanita.pdf] PDF
2022_hajbel_huanita.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only
Download (1MB)

English title

Effects of the drying process and the storage conditions of dried paprika on the colour of paprika powder

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Véha, Antal
egyetemi tanár
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (BA/Bsc)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2023. Aug. 08. 08:48
Last Modified: 2023. Aug. 08. 08:48
URI: https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135474

Actions (login required)

View Item View Item
SZTE Repository of Degree Theses is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.