Élesztőgombák hatása élelmiszer fermentációban részt vevő mikroorganizmusok növekedésére

Dobozi, Bence (2022) Élesztőgombák hatása élelmiszer fermentációban részt vevő mikroorganizmusok növekedésére. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2022_dobozi_bence.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (1MB)

English title

Effects of yeasts on the growth of microorganisms involved in food fermentation

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing > 02.10.02.02.10. Food safety
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2023. Aug. 03. 09:48
Last Modified:	2023. Aug. 03. 09:48
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/135380

Actions (login required)

View Item