Melis, Erika (2001) Élelmiszer-adalékanyagok azaz a "misztikus" E-számok. Other, Szegedi Tudományegyetem.
Melis, Erika (1998) A gyermek- és ifjúságvédelem időszerű kérdései. Masters, Juhász Gyula Tanárképző Főiskola.