Pulykacombon végzett különböző hőkezelések termékre gyakorolt egyes hatásainak összehasonlító elemzése

Podmaniczky, Lilla (2020) Pulykacombon végzett különböző hőkezelések termékre gyakorolt egyes hatásainak összehasonlító elemzése. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.

PDF 2020_podmaniczky_lilla.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (3MB)

English title

Comparison analysis of individual effects of different heat treatments of turkey leg

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Item Type:	Thesis (BA/Bsc)
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Depositing User:	Szerkesztő MK
Date Deposited:	2021. Mar. 08. 11:25
Last Modified:	2021. Mar. 08. 11:44
URI:	https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/108747

Actions (login required)

View Item