Fagyasztott leveles tészta vizsgálata

Gyulai, Réka Lídia (2020) Fagyasztott leveles tészta vizsgálata. Masters, Szegedi Tudományegyetem.

[thumbnail of 2020_gyulai_reka_lidia.pdf] PDF
2020_gyulai_reka_lidia.pdf
Hozzáférés joga: SZTE designated computers only

Download (3MB)

English title

Research of frozen puff pastry

Institution

Szegedi Tudományegyetem

Faculty

Faculty of Engineering

Department

nincs megadva

Discipline

Engineering

Institute

Élelmiszermérnöki Intézet

Specialization

élelmiszermérnök

Supervisor(s)

Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Szabó, Pál Balázs
főiskolai docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED

Item Type: Thesis (Masters)
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
Depositing User: Szerkesztő MK
Date Deposited: 2021. Mar. 03. 15:08
Last Modified: 2021. Mar. 03. 15:08
URI: http://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/108606

Actions (login required)

View Item View Item