Jakab, Tifani Regina (2021) Csokoládémasszák és termékek antioxidáns tartalmának vizsgálata. BA/Bsc, Szegedi Tudományegyetem.
![[thumbnail of 2021_jakab_tifani_regina.pdf]](https://diploma.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
2021_jakab_tifani_regina.pdf Hozzáférés joga: SZTE designated computers only Download (782kB) |
English title
Investigation of antioxidant content of different chocolate mass and products
Institution
Szegedi Tudományegyetem
Faculty
Department
Discipline
Institute
Élelmiszermérnöki Intézet
Specialization
Supervisor(s)
Supervisor
Supervisor scientific name label
Email
EHA
Gyimes, Ernő János
egyetemi docens
UNSPECIFIED
UNSPECIFIED
| Item Type: | Thesis (BA/Bsc) |
|---|---|
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing |
| Depositing User: | Szerkesztő MK |
| Date Deposited: | 2022. Aug. 15. 09:37 |
| Last Modified: | 2022. Aug. 15. 10:45 |
| URI: | https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127608 |
Actions (login required)
 |
View Item |
